รอเธอมา In Chiang Rai

หลายๆท่านได้มาเยือนเชียงรายมักจะปักหมุดร้านข้าวซอยและน้ำเงี้ยวเจ้าประจำของตัวเอง และทุกคนมักจะเอ่ยแนะนำถึงเมนู "น้ำเงี้ยว" ของเชียงราย ให้กับเพื่อนร่วมทริปเป็นอันดับต้นๆและหลายๆคนคงได้ลิ้มลองรสชาติหอมๆของพริกคั่วที่มีส่วนผสมคล้ายๆเครื่องน้ำพริกอ่องในน้ำซุปเครื่องแกง"น้ำเงี้ยว"มาแล้ว น้ำแกง(น้ำซุป)น้ำเงี้ยว ในหนึ่งถ้วยของ "น้ำเงี…

เป็นที่ทราบกันดีว่า"ขิงสด"มีรสเผ็ดร้อน สรรพคุณแก้จุกเสียด,ขับลมได้ดี และใบขิงก็มีสรรพคุณขับลมในลำไส้และยังช่วยย่อยอาหาร เรามักจะเห็นว่ามีการนำ"ใบขิง" เอาไปใช้ในส่วนผสมประกอบอาหารในเมนูพื้นบ้านของทางภาคเหนือ ไม่ว่าเมนูแกงแค,ย้ำหน่อไม้,หน่อไม้ยัดไส้,คั่วหน่อไม้,แอ๊บปล๋า,แอ๊บอีฮวก,แอ๊บหมูฯใบขิงได้ถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมช่วยให้…

"สิ้นสุดกิจกรรมล่องแพเปียกใน"วันที่ 30เมษายน68. ปีหน้าเรากลับเจอมากันอีกครั้งที่ "แพเปียกเขื่อนแม่สรวย "ที่ใครหลายๆคนต้องยกให้เป็นที่หนึ่งในใจจนต้องหวนกลับมา ดังกับว่าต้องในมนต์หลงไหลยกใจให้ความสนุกสนานรื่นเริงกับสายน้ำจากเขื่อนแม่สรวยที่ไหลใสสะอาดตา ลำน้ำของเขี่อนแม่สรวยนั้นไหลผ่านเข้ามายังชุมชนทั้งสองฝั่งของลำสายน้ำได้มีชาวบ้า…

ท่านที่ชื่นชอบพืชผักและสินค้าของพื้นเมืองพื้นบ้าน ห้ามพลาด ท่านได้ใช้เส้นทางระหว่างอ.แม่จัน จ.เชียงราย-ต.ท่าตอน อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ ถนนหมายเลข 1089 ถนน แม่จัน-ฝาง ตลาดชุดชนป่าตึง-ป่ากุ่ม จะตั้งอยู่ริมทาง เปิดทุกวัน 12.00 -19.00 น. กาดชุมชนป่าตึง-ป่ากุ่มหรือที่คนในพื้้นที่เรียกว่า กาดป่าตึง ในโครงการตลาดนัดคนไทยยิ้มได้ สินค้าพื้นบ้…

ป่าดอยสะเก็น หรือ “คีรีชัยยามะ” เป็นแหล่งเรียนรู้ระดับโลก ที่ยูเนสโก้ UNESCO ได้ยกให้เทศบาลนครเชียงราย เป็นเมืองแห่งการเรียนรู้ ใน”โครงการพัฒนาศักยภาพแหล่งเรียนรู้ แหล่งท่องเที่ยว “คีรีชัยยามะ”ให้เป็นเมืองแห่งการเรียนรู้ เพิ่มจุดเช็คอินใหม่ ป่าใจกลางเมืองในเขตเทศบาลนครเชียงราย แหล่งเรียนรู้นอกห้องเร…