อาหารพื้นเมือง

ในเนื้อเพลง"ของกิ๋นคนเมือง"ของคุณจรัล มโนเพชร ศิลปินชาวเหนือ"โฟล์กซองคำเมือง"ได้เอยถึงของกินพื้นเมืองล้านนามีเมนู"ยำหน่อไม้"อยู่ในเนื้อหาของบทเพลงด้วยบ่งบอกถึงความอุดมสมบูรณ์ของไม้ไผ่ที่มีมากในดงดอยภาคเหนือดจึงได้อีกชื่อหนึ่งว่า"เทพธิดาดอย"ยำหน่อไม้เป็นเมนูพื้นบ้านมีวิธีการไม่ซับซ้อนมีขั้นตอนไม่ยุ่งยากและทำง่ายๆมีเครื่องปรุงไม่ก…