ข้าวกุ้ก

” ห่อถ่อง ” ข้าวกุ้กหรือข้าวปุก ของคนอาข่าดังเดิมเป็นอาหารประกอบพิธีมงคลของชาวอาข่า ทำจากข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ เอามาใส่ครกไม้และตำด้วยสากไม้ขนาดใหญ่ ตำจนข้าวเหนียวเป็นเนื้อเดียวกันคล้ายโมจิ จากนั้นใช้สากไม้ม้วนข้าวเหนียวขึ้นมา ตามความเชื่อต้องม้วนให้หมดภายใน 3 ครั้ง แล้วใช้ตอกรูดเนื้อข้าวเหนียวให้หลุดออกจากสาก นำมาปั้น…